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消费旺季推涨鸡蛋价格 预计8月中下旬价格将回落
发布日期:2021-08-07 05:01   来源:未知   阅读:

  “一个礼拜前,我家附近市场的鸡蛋是5.38元/斤,昨天去买已经涨到5.99元/斤。”家住北京市丰台区的徐阿姨告诉中国证券报记者。眼下正值鸡蛋消费旺季,7月以来全国鸡蛋价格开启上涨模式,不到一个月就涨了近20%。

  业内人士分析,受偏紧张的供需形势影响,近期鸡蛋价格不断走强,预计8月中下旬随着市场供应增加、需求减少,鸡蛋价格将出现回落。

  进入7月后,全国鸡蛋价格一路上涨。农业农村部监测数据显示,截至8月5日,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.46元/公斤,较7月6日创下的低点8.86元/公斤明显上涨,近一个月累计涨幅达18.06%。

  究其原因,受季节因素及突发事件影响,今年7月鸡蛋市场需求出现显著变化。方正中期期货农产品研究员车红婷告诉记者:“7月上旬,鸡蛋价格处于偏高水平制约了消费情绪,而且南方尚未出梅,下游企业担心质量问题,采购较为谨慎,蛋价小幅上涨。7月下旬起,南方地区陆续出梅,当地企业对质量的担忧情绪得以缓解,深加工企业备货有所增加。同时,河南暴雨影响运输,局部地区鸡蛋供应偏紧;部分地区受疫情反弹影响内销加快,多因素共振令蛋价快速上涨。”

  从供应端来看,卓创资讯数据显示,截至7月底,全国产蛋鸡存栏量为11.719亿只,同比减少9.64%。卓创资讯鸡蛋分析师邹晓冬认为,由于前期蛋鸡养殖盈利不理想,养殖单位大多缩减存栏规模或延长空栏期。进入夏季后,中小散户蛋鸡产蛋率受季节因素影响普遍下降约10%,鸡蛋产量进一步减少。供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。

  值得一提的是,近期部分地区消费者积极备货,鸡蛋消化速度加快。河南某食品加工企业人士称,目前已经有企业在为中秋行情备货了。“买涨不买跌,是正常心理。”该企业人士说。

  虽然鸡蛋现货价格仍在上涨,但反映市场预期的鸡蛋期货价格却似乎“不买账”。黎明老师7月以来,鸡蛋期货价格呈现震荡下跌态势。文华财经数据显示,截至8月5日收盘,鸡蛋期货主力合约2109收报4584元/千克,7月以来累计下跌5.19%;鸡蛋期货合约2108跌幅较小,7月以来累计跌幅仅为0.77%。

  “从合约对应的时间看,鸡蛋期货合约2108较期货合约2109更好地反映中秋节前的旺季行情。合约2109对应的是中秋节后,届时多数下游企业已经接到现货,因此该合约含有价格的季节性回调预期,表现较弱。”光大期货生猪研究员孔海兰告诉记者。

  从供需方面来看,鸡蛋涨价趋势将随着供需形势变化而黯淡。孔海兰说:“今年3月、4月、5月育雏鸡补栏量较大,根据生长周期规律,对应8月、9月、10月新增开产增加。多数养殖主体对季节性旺季带来的养殖利润增加抱有较高期待,淘汰意愿不强,预计供给端增长趋势较明确。另外,今年中秋节、国庆节假期分散,对现货提振作用弱于去年同期。”

  “预计鸡蛋市场期货、现货价格走势背离的情况将会持续至8月中旬。”车红婷认为,农历七月十五前后养殖端往往逢高价淘汰老鸡,同时伴随节日备货需求渐进尾声,供需双弱格局将压制蛋价转弱。

  “鸡蛋高价有望出现在8月中下旬,全国主产区均价或达到5.30/斤-5.40元/斤,属于旺季期间正常的涨价预期。”邹晓冬预计,短期蛋价将延续强势表现。

  2021年上半年,蛋鸡养殖由亏损转为微利。进入7月后,鸡蛋现货价格延续上涨,饲料成本小幅下降,蛋鸡养殖效益持续好转。卓创资讯最新数据显示,目前鸡蛋盈利周度平均值为0.96元/斤,较7月初上涨0.69元/斤。

  从养殖主要成本——饲料成本看,卓创资讯数据显示,截至7月,鸡蛋饲料成本下调至3.48元/斤,环比下跌1.69%,同比上涨15.61%,较1月鸡蛋饲料最高成本下降0.33元/斤,较7月底最低成本增加0.07元/斤。

  今年以来,饲料成本上涨及消费疲软令蛋价难以有效拉升。近期养殖利润持续增加,但饲料成本仍高于往年同期。“4月之后蛋鸡养殖企业才逐渐转为小幅盈利。三季度是传统养殖盈利期,蛋价上涨已是行业共识,预计全年养殖效益同比将有所好转,但仍不及往年正常水平。”车红婷分析。

  “养殖单位对后市信心不足,补栏意愿不强。”孔海兰表示,6月、7月育雏鸡补栏量延续环比下降态势,对应年底新增产量走低。根据鸡蛋需求季节性规律,元旦、春节为全年需求次高点,一旦中秋节后现货价格季节性回调到位,年底前鸡蛋现货价格大概率维持偏强走势。

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